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晋江蛏的捕捉技巧 晋江蛏与普通蛏子有何区别

作者:厦工楚胜(湖北)专用汽车制造有限公司 来源:www.szzq168.com 发布时间:2019-01-09 20:52:11
 

晋江蛏的捕捉技巧 晋江蛏与普通蛏子有何区别 上一期的农业视点是晋江蛏养殖,晋江蛏怎么做好吃,晋江蛏收购价多少等内容,前面我已经讲过了,今天的主要内容是晋江蛏的捕捉技巧及晋江蛏与普通蛏子有何区别。


  蛏子,是一种地域性很强的农产品,相对于全国性的大市场来说,它的消费群只集中在某些特定的区域。但是就是这样一种很不起眼儿的小众产品,居然从过去的零散采集发展成为规模化人工养殖的新兴产业。这个案例对于其它地区的特色产品来说,也许会有一定的借鉴意义。
  来到海边,人们都会有一种心胸豁然开朗的感觉,极目远眺辽阔的大海,内心会油然而生无尽的遐想,但是这时候,如果你能低下头来仔细的观察一下脚下,说不定又会发现另一番景象。
  你见过凌晨七点的海边是什么样吗?反正我和林大哥是见识到了,非常的冷。不过,虽然说早起傻一天,但我们都还挺开心的,因为我们要进行一个伟大的事业,那就是来抓蛏子。这是一个抓蛏神器,我只要用这根铁丝就能把蛏子挖起来,听起来是不是有点不可思议呢?
  林大哥,先把铁丝拧着麻花状,一头捏成倒钩,另一头还颇为人性化的做了一个小把手,就这样一个简单的抓蛏小道具就诞生了。那么,它的实际功能究竟怎么样呢?你看,蛏子就在这个洞里面。这些滩涂上不起眼的小洞,其实是蛏子钻入过程中留下的痕迹。


  林大哥告诉我们,有经验的抓蛏人会通过寻找蛏洞来判断蛏子的位置。来,这边给它插进去,然后把那个根部给它传过来,传到蛏子的身体下面,再慢慢地把它提起来就行了。
  蛏子,是一种典型的底栖生物,喜欢埋没于泥沙等松软的滩涂中。林大哥把铁丝深入蛏洞附近,钻入泥中20厘米之后,开始将前端的倒钩向蛏洞方向试探,当感受到了蛏子粗糙的外壳的时候,轻轻一勾就大功告成了。
  比起以细腻著称的铁丝,抓蛏神器可以用简单粗暴来形容了。也不管底下有什么,对准蛏洞,连泥带蛏一并挖出。看看我这手,这全身,我发现抓蛏也是不容易的。忙活一早上,连盘菜都不够。而且这蛏怎么这么小啊?
  蛏,学名缢蛏,上市时间是每年的4月初,这还差两个月呢?缢蛏的体型自然大不到哪去了。
  听说,在福州市长乐区,有人就找到了比它体型还大的蛏子。哇,大哥,您这围塘规划的好好,感觉横是横,竖是竖的,有点像桃花源中写的阡陌交通,而且我发现这水特别的清澈。咱们现在能下去看看吧!
  这围塘,可不比平地,下去之前,你一定要准备一番。围塘里的淤泥很深,能够轻易陷进成年人膝盖部位,没有足够的经验,光是在围塘中行走,都不是一件轻松的事情。
  那么,在围塘中又该如何捕捉蛏子呢?要用两只手下去抓的。明明有着那么多的工具,为什么人工养殖环境下抓蛏子还要依靠双手来实现呢?这样效率能高吗?


  我们养的蛏密度大,一平方米有600多条,一亩就有三四十万,成活率达到九成。养殖户随手一抓,就是一大把蛏子。
  看来人工养殖环境下,空手抓蛏子,效率确实很高,可谓是返璞归真。听说之所以选择空手抓蛏,还有一个原因,是因为蛏子的外壳非常脆弱,如果通过器械去挖掘很容易伤到蛏子的外壳,影响它的品相。
  这蛏子好大呀?怎么跟我之前在海滩上看见的个头完全不一样?这是晋江蛏。据了解,晋江称是一成熟的品种,直到2006年,才被国家正式认定,近年来,在当地得到广泛养殖。
  人工养殖条件下,晋江蛏在每年2月份就能够达到上市标准,填补了这个时间段市场上的普通缢蛏销售的空白。
  晋江蛏,跟我们常见的缢蛏在心态上有一个明显的差异,那就是它的个头比较大。
  这个晋江蛏的长度是七厘米,宽度接近三厘米,看来,其个头还真的挺大的。


  晋江蛏的生长速度较快,人工养殖条件下,从前一年5月播撒种,到来年的2月上市,只需要短短的九个多月,平均长度就能达到七厘米。
  首先,晋江蛏的外壳是金黄色的,闪闪发光;其次,可能因为我动作比较温柔,它的两个触角到现在都没有缩回去,看上去就特别的饱满,晶莹剔透的,而且其金黄色的外壳上,还有像年轮一样的花纹。
  晋江蛏,除了身上的硬壳,没有别的什么御敌手段。面对外界的刺激,它们会迅速的将外壳合拢,不会轻易撒开。我们看到晋江蛏身上或多或少都会有一些白色的斑块儿,这又是怎么形成的呢?
  有些白的部分是因为缢蛏属于底栖贝类,经常在泥滩里头爬上爬下的,所以,角质层磨损了,露出了石灰质的壳。
  原来,晋江蛏仅有的移动方式,就是使用身体下方的腹足,挖掘泥土,将自己掩埋,经过长年累月的摩擦,它们外壳外层的角质层逐渐脱落,露出了内部石灰质的结构,这才形成了白色的斑块。
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