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世界茶饮奶茶要怎么喝才纯正

作者:厦工楚胜(湖北)专用汽车制造有限公司 来源:www.szzq168.com 发布时间:2020-07-07 16:45:47
 

世界茶饮奶茶要怎么喝才纯正

  一、世界茶饮奶茶搭配的点心名单

  奶茶可以搭配的点心很多,最常见的是各种厚片吐司面包,烤一烤,涂上炼乳黄油糖浆果酱之类调味,香港人叫西多士,下午茶时间经常叫来吃。还有新鲜出炉的蛋挞,也是每家茶餐厅或是点心店的招牌。

  跟冻奶茶最搭的点心就是著名的菠萝油,是用新鲜烫嘴的热菠萝面包,中间切半刀,加上厚片的冻黄油,咬下去冷热香浓层次分明,居然超乎寻常的丰富美味。难怪馋嘴的麦兜会变成一个可爱的菠萝油王子。

  二:喝世界茶饮奶茶别忘了看师傅拉茶

  如果能看到酿茶师傅在拉茶,绝对是个不错的视觉享受。手法熟练的动作非常利索干脆,也很优美。一个茶餐厅的酿茶师的动作表情是否自信,通常也是这家餐厅食物水准的标志。

  拉茶师傅用的工具通常是不锈钢茶壶,可以直接放在炉子上烧,也可以保存冲好的茶。从很高的位置,把茶冲进架在另一个冲茶壶上面的茶袋里,然后把茶袋取出沥干,再换到另一个壶里重复动作。反复冲泡,茶色越拉越深,究竟要重复多少次,取决于茶叶的配方。

  三、热奶茶用白色厚瓷杯,冻奶茶用玻璃杯

  世界茶饮奶茶的颜色比世界茶饮要深,一定要装在白色厚身的瓷杯子里喝才地道,这种杯子是典型的香港茶餐厅出品,比所有茶杯咖啡杯都要厚,造型笨笨的很古朴。因为奶茶在最后撞入的淡奶是凉的,本身已经把茶的热度降低了,如果再用普通的茶杯装,茶的温度很快就会散光,热奶茶凉了口味会打很多折扣,风采尽失。至于冻世界茶饮奶茶则一般都是装在造型简单的玻璃杯里供应,比较厚的杯子或是双层玻璃比较能够保持冰度,不会被客人一下子用手握热。

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