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价格高几倍 进口猪肉渐失宠|

作者:厦工楚胜(湖北)专用汽车制造有限公司 来源:www.szzq168.com 发布时间:2016-01-16 09:47:01
 

价格高几倍 进口猪肉渐失宠

[摘要]业内人士认为,进口肉其实与本地肉的营养价值相差不大。

广州日报讯 (记者井楠)“进口猪肉并不像传说中那么好卖,又贵,没有办法,我们几个老板干脆撤卖了类似产品。”本周五,滨江东路菜市场,冻肉档口的杨老板如是告诉广州日报记者;在广州日报记者抽样调查的若干个零售档口中,只有不到20%的商家目前仍在销售进口猪肉,进口猪肉与进口牛肉的遭遇冷暖两重天。

业内人士认为,进口肉其实与本地肉的营养价值相差不大,不必盲目追捧;网络销售良莠不齐、价格未必便宜,购买时也应慎重。

进口猪肉:

不太受消费者“待见”

在这个电商发达、热卖进口食品的年份,进口肉类产品是否真如传说中那么好卖呢?

广州日报记者深入调查了广州本地市场,发现让国内养殖企业大为头疼的进口猪肉产品,在零售市场上的销量其实不佳。

在广州日报记者抽样调查的天河区超市、海珠区零售店与越秀区菜市场中,冻肉销售柜台上,只有不到20%的商家销售进口猪肉;而其中,数量众多的超市或档口负责人都表达了上述杨老板的意见:由于实在卖得差、乏人问津,很多商家都撤掉了进口猪肉的销售;从开始出售到撤销产品,都是2年内的事件,可谓名副其实的“一阵风”行情。

而在现有的若干个档口,记者看到,伊比利亚黑猪肉的价格高达90元/300克,折合成每斤高达150元,比同一个市场销售的黑毛土猪肉的价格高出了近4倍。就连普通的白猪肉,进口排骨的价格也在30~35元/斤之间,要比普通猪肉价格高出30%~40%,与土猪肉的单价不相上下。价格高昂自然导致吸引力降低。而正在买进口牛肉的林小姐则表示:“进口猪肉的味道远不如本地土猪肉的味道”。

进口牛肉:

生意蒸蒸日上

但与进口猪肉的遇冷不同,进口牛肉的生意却是蒸蒸日上,冬季来临之后,不少广州年轻家庭都喜欢烹饪“牛排”,增大了牛肉的消费量。滨江东路某超市的牛排类产品销量11月环比增量高达50%以上,要比去年同期增加了1倍以上。

肉类消费三大误区

误区一

进口猪肉都比国内猪肉便宜

部分消费者误以为:国外企业规模化养猪,猪肉成本低廉,进口肉一定比国内猪肉要贵。其实,北美各国的人力资源成本较高,猪肉的养殖成本并不低,而且,加上进口肉类的运费与税费,从新牧网的统计数字来看,多数进口猪肉的零售价格比土产猪肉的价格只高不低。之所以还能在中国有市场,是因为,目前多数的进口猪肉并非直接流入了零售市场,而是85%流入了食品加工企业,做了火腿肠、肉罐头,进口猪肉在加工类似产品上优势明显。

误区二

网店进口肉价都比零售店便宜

进口肉市场在中国内地市场正在起步阶段,定价比较杂乱。广州日报记者对比澳大利亚某品牌“和牛”牛小排的价格,在广州天河区大型超市中的350克重量的单价不过328元,但在某大型农产品网站上的一模一样产品,售价高达398元,两者价格相差21.3%。而且,与水果鸡蛋不同,据两家农产品网站介绍,类似平台较少针对进口肉做促销活动。

误区三

进口肉都是绿色食品

广州日报记者赴澳大利亚市场采访后发现,该国在肉牛、肉羊的养殖方面,也存在诸多的人工饲养场,不乏流水化生产;在悉尼、墨尔本的肉类专卖店里,有多类牛羊产品销售,不同等级价格相差很大,类似中国市场的猪肉有多类划分一样。消费者不必一味迷信进口肉类都是绿色食品。

专家建议:

不必盲目追捧进口肉

广东省中医院营养学专家认为,不必盲目追捧进口肉,从营养价值来看,进口肉、土猪肉、普通肉的区别不大,而且,目前法律法规对于进口肉类的检验限制不多,尤其是进口猪肉,购买时应慎重。综合“性价比”来看,大型超市的促销活动较多、质量较有保障,应是购买进口牛肉的较好地点,网络销售良莠不齐、价格未必便宜,购买时应多加比较。

(广州日报)


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